- 전체 유·초·중·고에 안전한 먹거리 제공.. 공공급식 신뢰 제고
- 지역 우수농산물 공급 기회 확대, 농가소득 증대 기여
세종지역 5만 9천여 명의 유·초·중·고 학생들에게 안전한 학교급식 식재료를 공급할 공공급식센터가 착공 1년만에 준공을 앞두고 있다.
세종시는 로컬푸드 운동 확산 차원에서 ‘세종형 공공급식센터’를 건립함으로써, 안전하고 믿을 수 있는 공공급식 식재료 공급 체계를 구축하게 됐는데 향후 정부부처와 국책연구기관 등의 구내식당에도 로컬푸드 식재료 공급을 점차 확대해 나갈 계획이다.
세종시는 지난해 6월부터 신도시 4-2생활권 집현리(금남구즉로 407)에 213억원(땅값 79억, 건립비 134억원)을 투입하여, 연면적 5450㎡(부지 10,000㎡, 지하 1층, 지상 2층) 규모의 ‘공공급식 지원센터’를 건립, 이달 말 준공한다.
센터에는 집하‧선별‧저장‧공급을 위한 일관시설과 교육장 등을 배치하여, 공공급식 식재료를 안정적으로 공급하는 한편, 먹거리 교육의 장으로도 활용할 계획이다.
세종시는 올 하반기부터 공공급식지원센터를 통해 유‧초‧중‧고에 식재료를 공급할 계획으로, 식재료 통합 수‧발주 프로그램을 통해 시가 모든 식재료를 직접 구입하여 각급 학교에 공급하게 된다.
그동안 세종시는 ‘17년 140억을 시작으로 ‘18년 214억, ‘19년 240억, ‘20년 250억원의 식재료비를 교육청에 지원해 왔다.
안전한 식재료를 공급하기 위해 식재료 품질기준을 마련하고, 보건환경연구원과 농산물품질관리원, 축산물품질관리원 등 3개 기관과 협력하여 식재료의 안전성을 확보한다는 계획이다.
공공급식지원센터의 건립으로 지역의 건강하고 신선한 식재료를 일선 학교에 안정적으로 공급할 수 있게 되었으며, 지역 농가는 농산물의 수요처를 확보함으로써 소득 증대에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.
시는 지역농산물 30개 품목, 지역농산물 공급 비율 60%, 만족도 90% 달성을 목표로 한 ‘3․6․9 프로젝트’를 실현하여 타 지역의 모범이 되는 공공급식 모델을 만들 계획이다.
센터는 공공급식의 컨트롤타워로서 예산을 절감하고 예산 집행의 투명성을 확보하는 한편, 공공급식에 공공성을 확산하는 등의 역할을 수행할 예정이다.
공공급식지원센터의 개장 초기에 세종시와 교육청이 합동으로 TF팀을 구성하여 시범운영할 계획이며, 이를 토대로 세종시 여건에 맞는 최적화된 급식센터 운영체계를 확정할 계획이다.
이춘희 시장은 "공공급식지원센터의 건립과 운영은 단순한 식재료 공급을 넘어 미래의 기둥인 학생들의 건강을 위한 의미 있고 가치 있는 사업"이라며 "또한, 로컬푸드 운동을 더욱 확산하여 지역의 건강한 먹거리로 시민들을 건강하게 하고 지역경제에도 도움을 주는 푸드 플랜 완성의 밑그림이 될 것"이라며 시민들의 관심과 협조를 당부했다.
